桑叶具有降血压、血脂以及抗炎等功效,由于利水,还有辅助减肥的作用。且桑叶煮水洗面,护肤而不脱脂。改善皮肤暗黄,特别是皮肤粗糙者尤为见效。

中医认为,其味甘、苦,性寒,无毒,入肝、肺经,具有疏风清热、凉血止血、清肝明目之用,其实桑叶还有止盗汗的作用。《神农本草经》中亦早就有“桑叶除寒热、出汗”的记载;《丹溪心法》中亦有“桑叶焙干为末,空心米汤调服,止盗汗”的记录。

1、疏散风热:用于风热感冒及目赤肿痛,常配菊花。

2、清肝明目:用于风火目疾(如急性结膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸,用于肝阴不足,肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。

3、清肺润燥∶用于肺热燥咳:本品苦寒清泄肺热,甘寒益阴,凉润肺燥,故可用于燥热伤肺、干咳少痰,轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用,如桑杏汤;重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用。

现代医学药理研究证实,桑叶有解痉、抗炎、抗病原微生物、降血糖、低血压等作用,有良好的皮肤美容作用,特别是对脸部的痤疮、褐色斑有比较好的疗效。

至于采摘,桑叶可鲜用,亦可干用。如果在霜降以后采摘,叫霜桑叶,或称冬桑叶,属于辛凉解表药,有疏风清热、清肝明目的功效。《本草图经》里说:“桑叶……以四月桑茂盛时采叶;又十月霜后,三分、二分已落时,一分在者名神仙叶泪口采取……”。所以,采摘既可在春季,也可在秋季。


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