黄花菜

又名金针菜、忘忧草等,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效

黄花菜素有“健脑菜”之称,其所含的卵磷脂健脑、抗衰老之功效,能有用增强和改善大脑功效,消灭动脉内的沉积物,对注重力不集中、记忆力减退、脑动脉壅闭等症状有一定的辅助治疗作用。黄花菜中还含有厚实的粗纤维,能促进大便的渗出

食材用料

干黄花菜200克

鸡肉50克

葱少许

姜少许

料酒

淀粉

食用油

生抽

食盐

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做法详解

1. 将干黄花菜用水泡发,洗净后沥干水。

2. 鸡脯肉切条,加盐、料酒、淀粉抓匀后腌10分钟。

3. 起火热锅,放油,倒入腌好的鸡肉翻炒片晌,盛出备用。

4. 切好姜和葱,爆炒。

5. 放入黄花菜翻炒平均,加入适量生抽。

6. 再倒炒好的鸡肉翻炒平均,加盐调味即可。

注重:皮肤瘙痒症患者忌食,肠胃病、哮喘病患者慎食。

阿Q有话说:

鸡肉是白肉,脂肪含量比较低,蛋白质又高,异常适合需要高蛋白饮食的觅友们。鸡汤,觅友们应该是经常食用的,单纯喝汤没有营养,炖汤的肉又不好吃,阿Q教人人一招,可以把炖汤的鸡肉用来炒黄花菜,又是一道香馥馥的美食!

说到鸡肉,许多同伙可能都市有担忧,市场上的鸡肉是不是打了激素,能不能吃?实在,市面上的速成鸡一样平常指——白羽肉鸡,不仅拥有人工育种筛选出的优良基因,还生活在合理优化的光照和温度之中,吃精心设计的饲料,以是长得快!激素不仅贵,还会增添鸡仔患病的风险,养殖户不会做这种亏本生意的!可以放心吃!

图片泉源:摄图网

责任编辑:乳腺癌相助君

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