清明时节,除了食鲜外,最主要的就是食“”了。此时,是艾草一年中长得最好、最香嫩的季节。


常言道:“清明食艾,无灾无难”。


《本草》云∶艾味苦,气微温,阴中之阳,无毒,主灸百病,专入肝脾,兼入肾。


艾有理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛之功效。


同时,艾属于“阴中之阳”,五脏中对应“阴中之阳” 的脏器就是肝,而春天正是主肝,以是,现在用艾是最好不过了。


艾草功效足


在中医上,艾草又被称为“草中钻石”,从鲜嫩的芽到成熟的叶,再到干枯后的根茎,都具有很好的保健甚至疗病作用。


1 艾草入食,温经开胃


温经止痛


艾叶也被称为“女性的养生草”,善温中、逐冷、除湿,凡妇人血气寒滞者,最宜用之。


开胃健脾


春季人体阳气生发,艾叶可以辅助人体升阳,抵制外邪,对脾胃起到珍爱作用;另外,艾草有一股特殊的清香,能增进食欲。


2 艾草泡脚,祛湿通络


中老年人若是体质偏虚寒,可以用艾叶加一两片生姜煮沸,然后捞出叶子,用水泡脚或泡澡,有温通活络的功效。


3 艾草沐浴,驱寒美白


艾草浴不仅有利于防治伤风,对湿疹、毛囊炎也有很好的辅助治疗作用。


4 艾熏,杀菌灭虫


天气转暖,蚊虫大量滋生,而艾草中所含的艾叶油具有很强的杀菌灭虫作用。


可选用成熟后偏老的艾叶,直接悬挂于室内,或做成香包随身携带,能醒神通窍、芳香化浊。


稀奇适合有湿气、头晕目眩的人。


5 艾灸,保健治病


艾灸是点燃用艾叶制成的艾炷、艾条,熏热人体的穴位。


中医以为,艾灸有防病保健、温经通络、补虚固脱、消瘀散结、补中益气等作用。


“艾”就要这么用


1 饮艾——除寒湿


质料:生姜20克,艾叶5~10克,红糖适量。(三人份)

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