天 tian[寒地冻也不“缺勤”,实拍青岛海鲜早市见闻,红头鱼5块钱一斤

“徐大哥,这么冷的天也不歇息”。清晨六点多钟天刚见亮,在青岛西海岸西区摆摊卖海货的徐哥,已经从他的面包车里卸好货,整齐地摆【bai】放在摊位前,刀鱼、偏口、扒皮鱼、 *** 鱼种类有四五种之多。

虽然‘ran’天冷,但徐大哥也是跟往常一样,每天晚上10点【dian】多钟驱车到50公里

  • 外的城阳批发市场上货,因为〖wei〗价格要便宜些(xie),另外货多新鲜。凌晨3点多开始返回黄岛武夷山市场(chang),夏天旺季忙的时候《hou》,起得就更早了!

    趁着清晨人少,妻『qi』子已经做好了早餐,送到档口中央来,热腾腾的〖de〗蒸饺「jiao」可以很好地驱走严寒。夫妻两人配「pei」合默契,虽然也会看到互相之间,因「yin」为买卖价格发生争执,但很快就会过去。在很多同行看来,天气这么寒冷,选择在家“猫冬”才是正确选择,待到腊月出摊卖货“一口吃个大的”也不会像现在这样遭罪

    而徐大哥有自己的一套“生意经”。其中“守摊”就是一门学问,出来挖掘潜新顾客外,更多是留住老主户。做任何事都得真心实意地付出才有{you}回报「bao」,“三天打鱼两天晒网”肯定不是做生意料哦!

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    “冬天【tian】也有好「hao」处,海货搁置时间长”。通过多年的摆摊,他也总{zong}结出很多经验。夏天,外来游客 ke[多,大〖da〗家都喜欢买“块头大”。冬天人少,本地人“紧着过日子”那便宜红头鱼、娃娃鱼、扒皮鱼出货量最高。画面中的红头5块钱一斤,虽然比往年稍微贵一些〖xie〗,但冬天【tian】用它熬汤放一块豆腐,洁白粘稠的鱼汤,就着刚出锅的玉米饼子,吃过一次回味无穷。

    夏天‘tian’卖大《da》虾、秋天卖蟹子。很多人同样都有这样的经验,什么季节货多卖啥,利润可以高达100%。但只有他一如既往“卖鱼”。他说:这些品种没沾手过,看不好肥瘦,一不小心看走眼了,坏了声誉得不偿失,所以他一直坚守自已最拿手的买卖。“心里有底,买得放心”。

    今年,青岛的农副产品价格很平稳,市场里各种生鲜猪肉,都比去年便宜。伴随时间推移,再过半个多月,就进入腊月了!海鲜市场也会迎来销售旺季,像市场里徐大哥忙碌的身影也会多起来。图为:青岛市面上待售的海捕大虾,70块钱一斤。


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