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,2021-08-04 00:33 逐日读事

日本人的长寿隐秘被发现,就是顿顿吃它,我国产量大却很少有人吃!它就是红薯了,许多人一定都不知道吧,日本人的餐桌上顿顿都少不了它,我国红薯的产量异常大,但许多人忽略了它的营养价值,营养师大乔就曾说过红薯含有厚实的膳食纤维、钾、铁和维生素B6等营养素,经常食用可以维持人体的正常叶酸水平,促进肠胃蠕动和防止骨质松散!下面小编教给人人的就是红薯酒酿红糖丸子的做法,简朴易学,暖身补血延年益寿,快来看看小编是怎么做的吧

By 美美家的厨房

配料:

红薯 一个、糯米粉 200克、玉米粉 50克、红糖 一大勺、江米酒 两勺

烹饪步骤:

1.红薯去皮后洗清洁,切成片,放入蒸锅蒸熟。

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2.将蒸熟的红薯片取出来,放在深碗中,将两种粉倒进去(为了降低糯米粉的粘稠感,我特意添加了50克的玉米粉,这样做出来的丸子口感柔软又劲道,若是喜欢稀奇柔软的口感,则可以将玉米粉省略掉)

3.趁热,用刮刀用力碾压,让红薯和粉类充实夹杂起来,红薯趁热跟面粉夹杂,还能起到烫面的作用,做出来的小丸子口感更好。

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