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“腊月二十六,杀猪割年肉。”


转眼间

就到了腊月二十六

民间谚语称:

“腊月二十六,杀猪割年肉”

说的是

这一天要筹备过年的肉食



有人一定会说:

“为啥到了这一天才备肉呢?”

“我家天天在吃肉呀”

嘴上说减肥

身体很老实



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确实

现在天天吃肉很正常

然则,在以前

普通老百姓的日子对照穷苦

而且家里的人又对照多

只有快到过年时

才舍获得集市上去割一块肉

以是,这肉也被称为“年肉”


若是根据这个说法

已往叫“年肉”

现在,天天吃肉的你

是不是该管这肉叫“天肉”“顿肉”

——天天吃,顿顿吃



红烧肉,寓意日子红火富足


“年肉”讲求的是

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